
作者/刘晓新 贵州烙锅有谁了解?
实际上,如今遍布贵州各美食街区的烙锅,已是一项拥有三百余年历史的传统技艺。据《水城厅志》所载,其起源可追溯至1664年,平西王吴三桂率军征讨水西彝族时,饥饿的士兵取屋瓦架火烙烤野菜野物,由此萌生创意。至清末,逐渐演变为中间隆起、四周低凹的黑砂烙锅,利于油脂分流,此法遂得以传承至今。
然而,在贵州省体育局局长、前任省商务厅厅长马雷口中,此物却蕴含深意。一口寻常烙锅,承载历史积淀与文化延续,成为扎根本土、富有灵魂的象征。回归现实,这口“无所不可烙”的锅,比拼的是贵州山林间最天然的食材,而食材背后关联的农副产品种植、培育与供应,更是宏大议题。进一步而言,推动餐饮业的标杆特色,最终亦需落脚于解决人力资源、创造就业平台的目标之上。

依马雷所言,当年商务厅的会议,绝非单纯讨论是否大力推广贵州烙锅,而是在加速推进贵州商务开发整体布局的背景下,认识到贵州烙锅实为一个综合价值极高的突破口。换言之,系统化思维辅以契合既定系统方向的着力点与推动力,便是诸多事务与行业发展的根本逻辑。
这是一个浅显的道理。
我们不确定商务厅厅长转任体育局局长是否是一个意味深长、跨维度的安排,但我们相信,当马雷思索如何大力发展贵州足球时,必定首先忆起当年那场关于推广贵州烙锅的会议。在举国致力足球发展的时代,于足球领域并非专长的马雷,必须明晰问题、看清方向,方能如昔日那般,知晓自己要布局何种棋局。

▲贵州省体育局局长马雷
无论历史积淀、竞技成就或人才储备,贵州足球在全国几乎难以跻身前列,但反复吸引我们关注的,恰是其系统化建设的思路及初步呈现的全省协同态势。而这,或许正是新时期中国足球众多政策制定与执行者需深思的课题:如何宏观谋划,如何精准切入?
贵州足球这盘棋局,实则不难剖析。
首步棋,确立以毕节、遵义、贵阳、黔南及黔西南构成的“一主四辅”核心架构。这五座城市犹如棋盘的四个“星位”与一个“天元”,稳固了全局基础。相较于全国足球十八个重点城市,此即贵州省的五大足球发展重点城市。其中毕节足球几乎从零起步,但位居“天元”无可争议,作为全国六个西部试点城市之一,恰恰印证足球在中国绝非单纯竞技项目,其与国家区域发展战略契合的政策意义,本就彰显了足球的社会价值。
第二步棋,逐步构建以夏季联赛、冬训冬赛及春季赛事,包括未来结合长假赛事为核心的赛制体系,实现集训、集中竞赛与集中选拔。

第三步棋,确立以韩国教练组为核心的精英选拔与培训体系。自去年六月始,至三月三十一日韩国教练组到位,无疑是一个漫长而审慎的过程。能否移植韩国足球青训模式?能否借鉴韩国足球先进经验?此是否为贵州足球的最佳选择?一切唯有未来验证,每个抉择背后,我们只能竭力为自身寻找理由。然而,曾征战甲A、执教清华附中并参与职业青训的技术总监吴柱蒲,观摩两日春赛后,已对其角色有了初步认知:他们并非仅带领一支球队,而是全省的总监团队,必须系统深入以“一主四辅”为核心的基层,指导训练、组织赛事、建立标准、选拔精英、建档球员,在不断更新的基础上,为贵州锻造顶尖精英人才。于贵州足球而言,他们或许正是那口汇聚最多可能性的烙锅。
这盘棋并不复杂,甚至全然谈不上奇策、怪招或险棋。“一主四辅”意味着聚焦重点、以点带面;赛事体系意味着层层选拔、以赛促练;韩国团队意味着标准建立与实施、以人为本。因为,所有步骤仅有一个终极目标:选拔人才、培养人才、善用人才。所谓传统,从未为中国足球带来成功经验,而贵州足球或许缺乏可资借鉴的传统,但恰如一张白纸,全新构建往往比废墟上的重建更为直接。
位于贵阳市云岩区鑫都财富大厦7至9层的贵州省体育局,正成为贵州足球发展的中枢。毫不夸张地说,这可能是全国绝大多数省份中,省体育局与省足协对省内足球发展发挥最大主导与推动作用的一例。我们从不否认足球属于城市,因其蕴含足球文化,源于社区、植根城市的世界足球归属感与底层逻辑,但中国体育的举国体制,以省为承上启下的核心机构,省体育局作为协调与管理核心的体系,即使在目标明确的奥运战略之后,亦更趋兼顾市场与社会的新型举国体制。

以往对城市足球的误解,以及足球项目长期被奥运战略边缘化的客观现实,在很大程度上导致许多地区省、市之间在足球发展上相互抵触或貌合神离。但实际上,以城市为依托与承载是具体落地,以省为协调与布局是宏观整合,这本应是符合中国实际、毫不对立的概念。“一主四辅”的体育局或教体局局长从不担忧马雷争夺人才或功劳,而是主动参与全省大练兵、大选拔,证明此棋局有望越行越顺。
加速重塑足球青训体系,是中国足球青少年发展的指导方向,其根本在于把握五级青训中心的核心作用,向下延伸、向上发展。许多人至今仍未厘清足球重点城市与五级青训中心的概念,视其为两套体系、两张皮。实则,重点城市是突破口、是点,五级青训中心是结构、是面,唯有突破口融入整体结构,点服从于面,棋局方能顺畅推进,任何层面的内部冲突都将导致主干工程的血脉阻塞。举国体制在奥运战略上的成功,早已打通自上而下的关节,这是长期游离于中国体育主旋律之外的足球人必须思考的问题。
这也是贵州足球在系统化建设过程中为中国足球提供的现实命题:欲求全国一盘棋,先须全省一盘棋;换序言之,唯有全省一盘棋,方能全国一盘棋。
